Kuivaliha-topiikki

Keskustelun 'Vähemmän kelkkailuun liittyvä jutustelua' on aloittanut käyttäjä Tuhnu, 14/2/08.

Sivu 3 / 11
  1. kelkka700

    kelkka700 Guest

    sie olet vissiin jo joulukuusa pistänyt ;D
     
    kelkka700, 6/3/08
    #41
  2. jpt10

    jpt10 ac crossfire 6

    kannattaa kuivata enemmän ja pakastaa.hyvältä maistuu viimevuotinenkin.uutta odotellessa
     
    jpt10, 8/3/08
    #42
  3. juse

    juse x-rs 600

    Juu, viime vuotista on vielä jäljellä. Vakuumissa ko on, niin ei maistu vanhalta ollenkaan. Varmaan vasta kuukauden päästä pistetään uutta.
     
    juse, 8/3/08
    #43
  4. TuomasV

    TuomasV Well-Known Member

    Viime vuonna tehtiin sillä lailla että suolattiin ensin ja sen jälkeen joksikin aikaa kylmäsavustukseen, ja vasta sen jälkeen kuivumaan. Ai ai ku oli herkkua, ja hirven lihaa tietenki! Tahtoo tuo nykyajan poro maistua ihan heinälle, ainaki täällä Rovaniemen korkeudella, ku heinällä porot ruokkivat, eivätkä mettässä piä jäkälää syömässä...
     
    TuomasV, 8/3/08
    #44
  5. sokerikukko

    sokerikukko Greenpeace E-Tec

    Täänään lyötiin n.30kg kuivumaan :p :p
     
    sokerikukko, 8/3/08
    #45
  6. Tuhnu

    Tuhnu 570cc

    Täällä maistellaan jo pieninpiä paistin palasia :p
     
    Tuhnu, 9/3/08
    #46
  7. juse

    juse x-rs 600

    Niin siis joo, meillä on kanssa kaikki lihat savustettuja.
     
    juse, 9/3/08
    #47
  8. Tommy T

    Tommy T Polle

    Voiskohan tähän kirjotella hyviä maustamisohjeita ja valmistusohjeita?
     
    Tommy T, 9/3/08
    #48
  9. wolle

    wolle Speedot '15

    Vois!

    Ite olen tenhy silleen ihan summissa ja hyvää on tullut...Eli ämpärin pohjalle suolaa, kerros lihoja, taas suolaa, kerros lihoja jne. jne. Kansi kiinni tiiviisti ja pitäny viileässä 20-24h. Sitten lihat ulos ja kevyt huuhtelu niille. Narut läpi ja räystään reunalle! Tein semmosen lauta- naula- kanaverkko tsydeemin, joka on kätevä ruuvata paikoilleen ja ottaa pois ku lihat valmiit.
    Kuivaus aika riippuu ihan keleistä ja niitä kannattee välillä käydä vuolemassa, niin näkee koska hyvät!
     
    wolle, 9/3/08
    #49
  10. miqwe

    miqwe Xtrim ´14 pro-ACE

    Oli se niin mukava saada alkumaistiaiset herkkua tännään, "omia" ei ole vielä laitettu roikkumaan. Pakkasessa olis pari palasta jäljellä, mutta ei ne niin herkkua ole. :D
     
    miqwe, 9/3/08
    #50
  11. Tasala

    Tasala Sidewinder MTX 153" Maptune stage 4

    Sama päälä, ovat viel kovin pieniä
     
    Tasala, 9/3/08
    #51
  12. snowrider

    snowrider edge x -03

    jaa, pojat jo maistelee :D itse melko vasta pistin vasta kuivumaan :p
     
    snowrider, 10/3/08
    #52
  13. vetopyörä92

    vetopyörä92 trailer & shit rmk

    Onhan nuita poroja laitettu kuivumaan :D
    Maistelemaan ei ole vielä päässyt :p
     
    vetopyörä92, 10/3/08
    #53
  14. SNOW-CRUISER

    SNOW-CRUISER Snow Cruiser -66

    Ensinnäkin poroahan sen pitää olla. Ja toiseksi paistinpannulla kuussa paistettuna.
     
    SNOW-CRUISER, 7/4/08
    #54
  15. arctic cat

    arctic cat rave

    Onhan tuota hirveä seinällä. ja testin vuoks pistettiin sydäntäki.
     
    arctic cat, 7/4/08
    #55
  16. laukkanen

    laukkanen Well-Known Member

    jotaki tuolla seinustalla roikkuu ??? en tiiä mitä mutta hyvälle se maistuu :-*
     
    laukkanen, 7/4/08
    #56
  17. T-Cat

    T-Cat Well-Known Member

    Olipa hyvää Lehmää, nam.
     
    T-Cat, 7/4/08
    #57
  18. Knato

    Knato Well-Known Member

    Ai saakeli että rupes mieli tekemään vaihteeksi kuivaa lihaa.... toivottavasti ehtis hakureissulle pyssikseen vielä kelkkakelien aikaan... kele... paljon maksaisin just nyt parista palasta. vaikkei krapula olekaan;)
     
    Knato, 7/4/08
    #58
  19. lasu^

    lasu^ Lynx Ranger 503, AKTIV KARIBO

    näin on
     
    lasu^, 29/6/08
    #59
  20. PakkanE_

    PakkanE_ lynx BD 3900 -13

    naudan syvämmestä tullee kans ihan ok mutta poro on aina poroa ;)
     
    PakkanE_, 19/2/09
    #60
Sivu 3 / 11

Suosittele tätä sivua