Kuivaliha-topiikki

Joo ei sitä rehu melassi poroa kyllä syö pirukaan olet oikeassa se poro pitäski olla puhtailla kuivilla heinillä ikänsä ja sitte ennen ku nylkee ni viikko syöttää pelkkää jäkälää sitte se on hyvä! 8)

 

Kukas se ois semmonen poroisäntä joka myis mulle vaikka parikytkiloa hyvää poronlihaa?

YV:llä yhteyttä!

 

Mistä se syksyllä tapettu vasa on sitä melassia kerenny vedellä.

 

joskus laitettu ihan suomen hirven lihaa kuivumaan mutta ei omasta mielestä ollut oikein hyvää naudan lihaa on kuivattu ja on ollut hyvää..
suola vesi liuoksessa suolattu 10% seos ja vähän reilu vuorokausi

 

Johan naudan kulumapaisti ja hirven sydän on kitistyny

7% suolaliuoksessa vuorokauven mähösi ja nyt roikkunu kohta par viikkoo... sokerivedessä dippasin ennen riippumaan laittoa. Vielä ainakin on tumma kiiltävä pinta.

 

tänään otettiin kuivat lihat pois. onse kyllä niin hyvää että ei malta olla syömättä.kolmessa viikossa tuli valmista

 

Meiän kylässä yks pitää vain pari päivää kuivassa: ;D

 

On se makiaa!! ekat palat valmiit ja kyllä oli hyvää :-*

 

Tässä sitä ootetaan suu vaahossa että millon ne on kuivat.

 

Poron sydämet 10kg pistin roikkuun jos pääsiäisenä pääsis maistaan ???

 

kyllä sitä suu vaaholla oottaa että millon pääsee syömään kunnolla

 

Mie teen hirvestä, mut "hanninen" ,rauhoittavaa kuivanlihanodottelu musaa.http://www.youtube.com/watch?v=HoDFZFJKksY&feature=related

 

tänään kävästiin kairassa pasitamassa kuivattua kylkeä!

 

tänään sitä sai taas pitkästä aikaa ja oli hyvää

 

Tuollahan sitä olis jo pakastimessa Ja on muuten hyvvää

 

Kuivalihaa ? pakastimessa?
Holy s and two other womens. :'(

 

Jep, pakastimessa. Ja lissää on tulossa....

 

Varsinkin kun laittaa lihat vakuumiin niin säilyy tuoreena ja hyvänä pitkälle kesälle

 

no nii nyt on otettu lihat katolta pakastimeen ja suuhinkin meni hyvää oli

 

Tänään sai jo syyä ensmäisen palasen. Ja oli hyvää.